本巣市教育委員会 Motosu City Board of Education

牛乳
麦ごはん
ホキのピリ辛ソースかけ
ナムル
カニ玉風スープ

『食物アレルギーと除去食』について
食物アレルギーは、ある食べ物に体が強く反応し、人によっては命に関わる症状が出ることもあります。今日、卵を食べられない人には、卵を入れないで作った除去食が用意されています。見た目が似ていても内容が違うため、給食を交換したり、友達の食器に食べ物を入れないようお互いに気を付けましょう。一人一人が決められた給食を食べ、みんなで協力して安心・安全な給食時間にしましょう。

牛乳
パインパン
鶏肉のピザ焼き
ひじきのマリネ
さつまいもの豆乳スープ

『鶏肉のピザ焼き』について
給食センターでは、まず鶏肉を一つずつ触って、骨などが残っていないか丁寧に確認します。細かく切った玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームと調味料を合わせ、鶏肉と一緒にカップへ入れます。その上にチーズをのせて焼くことで、野菜のうま味とチーズの香ばしさが鶏肉に重なります。安全を確かめながら何段階もの作業を重ねて作られたことを思いながら、感謝していただきましょう。

牛乳
麦ごはん
サバのごまマスタード焼き（小中）
サバのごま焼き（幼）
豚肉と大根の旨煮
もずくの味噌汁

『給食当番の身支度』について
白衣、帽子、マスクの三点を正しく着けることは、髪の毛やしぶき、ほこりなどが給食に入るのを防ぐためです。帽子から髪の毛が出ていないか、白衣が清潔か、マスクが鼻と口をおおっているかを確認しましょう。もし体調が悪いときには無理をせず先生に伝えることも、安全な給食を守る大切な行動です。夏休み前より衛生への意識をより高め、みんなが安心できる配膳を目指しましょう。

牛乳
鶏南蛮うどん
豆腐バーグの照り焼きソースかけ
切干大根の和え物

『鶏南蛮うどん』について
「南蛮」といえば、２日の給食にも『アジの南蛮漬け』がありましたね。「南蛮」とは、長ねぎのことを言います。江戸時代に外国人がねぎを好んで食べたことから、長ねぎを「南蛮」と呼ぶようになったといわれています。今日は、一度ねぎを焼いてからお汁に入れました。このひと手間で、香ばしさと甘みが加わってとてもおいしいお汁に仕上がっています。味わって食べてください

牛乳
まいたけごはん
サンマの唐揚げ
塩昆布和え
糸かまぼこのすまし汁

『サンマ』について
サンマは秋においしくなる魚で、漢字では細長い形を刀に見立てて「秋刀魚」と書きます。サンマには、体をつくるたんぱく質のほか、DHAやEPAという青魚の油が含まれています。今日は、骨にも気をつけながら食べやすいように、香ばしい唐揚げに仕上げています。秋に旬を迎える魚の味や香りを、よくかんで味わってみましょう。