本巣市教育委員会 Motosu City Board of Education

牛乳
ソフト麺ミートソース
ほうれん草オムレツ
グリーンサラダ

『本巣市学校給食センター』について
本巣市学校給食センターでは、７つの幼児園、７つの小学校、３つの中学校、そして根尾学園と特別支援学校をあわせて約４０００人分の給食を作っています。毎日たくさんの給食をつくるために、大きな釜や特別な機械を使って調理しています。給食の献立を考える人、材料を切ったり調理をしたりする人、園や学校に給食を届ける人など、約５０人の人たちが力をあわせています。安全で安心な給食を届けるために、身支度や手洗い、温度管理など細かいところまで気をつけています。みなさんが毎日美味しく給食を食べられるのは、たくさんの人の努力があるからです。感謝の気持ちを込めて、今日の給食も大切にいただきましょう。

牛乳
麦ごはん
郡上味噌けいちゃん
ビーフンスープ
杏仁デザート

『郡上味噌』について
郡上味噌は、岐阜県を代表する伝統的な味噌のひとつで、名前の通り「郡上市」で作られています。給食でも、味噌汁やお肉の味付けなど、いろいろな料理に使われていますね。赤味噌でも白味噌でもない、独特の香りとうまみが特徴です。味噌は、大豆やこうじを発酵させてつくる、日本の大切な発酵食品です。郡上味噌づくりに欠かせない水は、長良川のきれいな水が使われているそうです。自然の恵みと、作る人の手間ひまが重なって、おいしい味噌ができあがります。郷土の味を大切にしながら、味わって食べてください。