本巣市教育委員会 Motosu City Board of Education

牛乳
七夕うどん
ハモの天ぷら
きゅうりとわかめの酢の物
七夕デザート

『七夕』について
七夕は、願い事をかいた短冊を笹に飾る、日本の伝統行事です。昔からそうめんやうどんを食べて健康を願う風習もあります。今日の七夕うどんには、星形のかまぼこが入っています。デザートも七夕をイメージしたゼリーにしました。晴れていれば、夜には空を見上げて、天の川や織姫のベガ星や彦星のアルタイル星を探してみるのもいいですね。

【ふるさと食材の日】
牛乳
麦ごはん
豚肉の郡上味噌炒め（幼特）
豚肉の郡上味噌焼き（小中）
赤カブ入りポテトサラダ
糸かまぼこのすまし汁

今日は、『赤カブ漬け』について
赤カブ漬けは、飛騨地域で昔から大切に受け継がれてきた漬物です。雪の多い地域では、冬の大切な保存食として親しまれてきました。今日の『ポテトサラダ』は、本巣市の小学生が学校給食メニューコンクールに応募した料理で、赤カブが入っています。地元の食材を使い、新しい料理に工夫しているところが素敵ですね。ふるさとの味を感じながら、地域の食文化を大切にしていきましょう。