本巣市教育委員会 Motosu City Board of Education

【児童生徒が考えた料理】
牛乳
塩ラーメン
春巻
オクラのカラフル和え

『オクラのカラフル和え』について
この料理は、昨年度糸貫中学校の生徒が、中学生学校給食選手権に応募したメニューです。緑のオクラ、黒いひじき、黄色いコーン、赤いピーマンが入り、見た目でも食事を楽しめる工夫があります。色の違う食品を組み合わせると、それぞれに含まれる栄養も自然に幅広くとりやすくなります。味や食感だけでなく、彩りと栄養の工夫にも注目して食べてみましょう。

【ふるさと食材の日】
牛乳
もとスタ皆丼
豆腐のすまし汁
まくわうりアイス（小・根尾）
ぎふのももゼリー（幼中特）

『もとスタ皆丼』について
この料理は、2年前に本巣中学校の生徒が、本巣市産の食材を生かして考えたメニューです。暑い時期でも食べやすく、元気に過ごせるように、味や食材の組み合わせが工夫されています。地域の食材を使った献立を考えることは、生産者を応援し、ふるさとの味と食文化を次の世代へつなぐことになります。仲間が考えてくれた料理の味を、地元の恵みに感謝しながら味わいましょう。