本巣市教育委員会 Motosu City Board of Education

【日本味の旅　北海道】
牛乳
南京そば
ザンギ
チョップドサラダ

『日本味の旅　北海道』について
今日は北海道の郷土料理の献立です。『南京そば』は、函館で生まれたラーメンで、日本で最初に新聞で宣伝されたラーメンとも言われています。ラーメンは、今から150年以上前に、中国から伝わった麺料理がもとになり、日本中に広まったといわれています。『ザンギ』は、北海道で親しまれている鶏肉の唐揚げのことです。『チョップドサラダ』は、野菜や海鮮を細かく切って、スプーンでさっと食べられる料理です。今日の給食では、北海道でたくさん作られているコーン、大豆と、きゅうり、赤ピーマン、ハムを角切りにし、ドレッシングで和えました。北海道の料理を味わってください。

牛乳
わかめごはん
豆腐ハンバーグ梅おろしソース
磯の香和え
じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

『豆腐ハンバーグ』について
豆腐ハンバーグは、お肉と豆腐を合わせてつくる料理です。ハンバーグの材料に豆腐を入れることで、やわらかくふんわりした食感になります。また、お肉だけで作るより、脂が少なくなるため体にもやさしい料理になります。豆腐は大豆から作られているので、体をつくるもとになるたんぱく質もとれますね。おいしさと栄養の両方がつまった『豆腐ハンバーグ』を、今日は梅味のおろしソースでいただきましょう。